Контракты

Здається, людей, які не люблять сирники, немає. А якщо і є, тоді вони не куштували смачних сирників.

Пропонуємо вам потішити своїх рідних смачним сніданком - ніжними сирниками з рум'яною скоринкою за рецептом шефкухаря Павла Д'ячека. Пише ТСН. Інгредієнти (на 8 штук): сир 10% - 300 г цукор - 1 ст. л.
яйця (жовток) - 2 шт.
борошно - 80 г родзинки - 20 г ванільний цукор - 3 г олія - 50 г цукрова пудра - 10 р свіжа м'ята - 1 г на вибір: сметана, мед або варення - 20 г Приготування

Замочуємо родзинки в теплій воді на 10 хвилин.

Перетираємо сир через сито. Таким чином він стане однорідним і ніжним. Додаємо до нього жовток, цукор, ванільний цукор і добре перемішуємо. Отримана маса не повинна бути вологою або занадто сухою. Потім додаємо відтиснуті від води родзинки і половину борошна, все ретельно перемішуємо.

Іншу половину борошна використовуємо для панірування сирників.

Отримане тісто викладаємо на обробну дошку, посипану борошном. Формуємо "ковбаску"діаметром 7 см, обвалюємо в борошні, ріжемо ножем на однакові шматочки, сплющуємо кожен сирник і за допомогою ножа формуємо його круглі краї.

Викладаємо сирники на гарячу сковорідку з олією і смажимо на маленькому вогні по хвилині з кожного боку.

Потім викладаємо у форму з пергаментом і відправляємо їх у духовку за температури 180°С на 10 хвилин.

Викладаємо сирники на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо листям м'яти. До них можна подати сметану, мед або варення.

Контракты.ua

Наразі українцям надважливо знати, як швидко приготувати страви та зекономити водночас електроенергію.

Шефкухар Євген Клопотенко допомагає українцям пережити війну, працюючи на кулінарному фронті, та залюбки дає корисні поради своїм підписникам.

Нещодавно у блогу в Instagram він розповів, як можна швидко приготувати улюблену багатьма гречку, або кускус. Шефкухар пропонує просто запарювати ці крупи гарячою водою і можна навіть зберігати в термосі. Пише ТСН.

А ще ділиться маленьким лайфгаком і каже, що гречку можна навіть залити холодною водою, бо вона вже приготована, просто висушена.

Нагадаємо, дієтологиня Світлана Фус розповіла, з чим корисно поєднувати гречку для максимальної користі та смаку. Гречана каша з молоком, гречка з яйцем, рибою, м'ясом птиці та навіть гречка з сиром. Варіантів багато!

Контракты.ua

Станом на 1 січня 2023 року в 67 банках перебувало 933,6 млрд гривень фізичних осіб.

Про це свідчать дані Національного банку України (НБУ).

Найбільше вкладів у державному ПриватБанку - 333,9 млрд гривень. На другому місці державний Ощадбанк - 166,7 млрд гривень.

На третьому місці банк іноземних банківських груп Райффайзен Банк - 57,2 млрд гривень, на четвертій сходинці - приватний Універсал Банк - 49,2 млрд гривень.

Замикає п'ятірку банк іноземних банківських груп Сенс Банк (колишній Альфа Банк. - Ред.) - 43 млрд гривень.

Контракты.ua