Журнал «Контракти»

Світ без інтернету сьогодні уявити практично неможливо. Ми спілкуємось, працюємо, навчаємось, робимо покупки та вирішуємо щоденні справи онлайн. Від замовлення їжі до бронювання житла - усе відбувається через кілька кліків. Але разом з цим зростає і ризик стати жертвою інтернет-шахраїв, які пристосовуються до нових технологій швидше, ніж ми встигаємо захистити себе.

Онлайн-простір, хоч і зручний, але не завжди безпечний. Важливо пам'ятати про особисту кібербезпеку, адже зловмисники часто використовують прості схеми, розраховані на неуважність чи необізнаність користувачів. Іноді достатньо одного невдалого кліка, щоб потрапити у фінансову пастку або втратити доступ до особистих акаунтів. Що ж робити, аби уникнути небезпеки?

Найперше - використовувати складні та різні паролі для кожного сервісу. Надійний пароль - це вже половина успіху. Додатково варто вмикати двоетапну перевірку при вході в облікові записи. Це суттєво ускладнить доступ для сторонніх.

Завжди звертайте увагу на адресу сайту - вона повинна починатися з "https://", а також уникайте переходу за підозрілими лінками, особливо з повідомлень чи електронної пошти. Якщо щось виглядає підозріло - краще проігнорувати.

Публічний Wi-Fi - ще одна зона ризику. Використовуйте його з обережністю, а краще взагалі уникайте входу в особисті акаунти чи онлайн-банкінг через відкриті мережі. Також не залишайте свої дані на сумнівних сайтах - жодна знижка не варта втрати особистої інформації.

Покупки онлайн - це зручно, але водночас і небезпечно, якщо не дотримуватись елементарних правил обачності. Перед тим як щось замовити, обов'язково приділіть час перевірці магазину. Почніть з відгуків - вони часто дають уявлення про якість обслуговування, швидкість доставки та справжність товару. Якщо ви бачите лише позитивні коментарі без жодної критики - це може бути штучно створений імідж.

Зверніть увагу на наявність контактної інформації: чесний продавець завжди залишає адресу, телефон, email, а також дані про компанію. Якщо ж на сайті відсутні реквізити, або вам відповідає лише бот, краще утримайтесь від покупки. В любому випадку спробуйте перевірити чий це номер телефону в інтернеті, можливо цей продавець є шахрай.

Не діліться зайвим у соцмережах - шахраї часто черпають там інформацію для атак. І завжди зберігайте критичне мислення. У цифрову епоху це чи не найкращий захист.

Контракты.ua

Великдень - це світле свято та чудова нагода зібратися всією родиною за щедро накритим столом. Головним атрибутом святкового частування, безумовно, є ароматні, пухкі паски, прикрашені ніжною білковою глазур'ю.

Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт глазурі, яка не лише буде смачною, а й добре триматиме форму, цей рецепт, про який розповіли на сторінці Nata.cooking, саме для вас. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Білкова глазур - це класика, перевірена часом. Вона створює ідеально гладку, блискучу поверхню, яка за правильного приготування не кришиться, не липне та надає пасці витончений вигляд. Крім того, вона легко піддається декоруванню: її можна забарвити харчовими барвниками, посипати кокосовою стружкою, горіхами, сухофруктами чи кондитерськими посипками. Інгредієнти

Білки - 110 г (приблизно 3 курячі яйця)

Цукор - 220 г

Сіль

Лимонна кислота Приготування

Підготуйте посуд - він має бути абсолютно сухим і чистим. Навіть краплина жиру чи води може завадити досягненню ідеальної консистенції.
З'єднайте всі інгредієнти - білки, цукор, сіль і лимонну кислоту.
Поставте масу на парову баню - важливо, щоб миска не торкалася води. Постійно помішуйте, поки вона не нагріється до 55°C і цукор повністю не розчиниться. Перевірити готовність можна так: розітріть краплю маси між пальцями - якщо кристалики цукру більше не відчуваються, можна знімати з вогню.
Збивайте міксером - одразу після зняття з водяної бані починайте збивати на високих обертах протягом 6-8 хв, поки маса не стане густою, пишною та не почне тримати форму.
Прикрасьте паски - глазур не застигає миттєво, тому у вас буде достатньо часу для декорування.
Дайте глазурі висохнути - через 3,5-4 години за кімнатної температури вона припинить липнути, а за 8-10 годин повністю висохне.

Поради:

Якщо у вас виходить не рівно 110 г білків - не проблема. Просто зважте білки та додайте цукру вдвічі більше за їхню вагу.
Не перегрівайте масу - занадто висока температура може згорнути білки та глазур не вийде.
Якщо хочете, щоб глазур була стійкішою, можна додати 1 ч. л крохмалю чи замінити частину цукру на цукрову пудру.
Для ароматизації можна додати ванілін або кілька крапель лимонного соку. Якщо глазур вийшла занадто рідкою, просто продовжуйте збивати - маса ущільниться.

Цей рецепт білкової глазурі є одним із найсмачніших і найприємніших у роботі. Вона ніжна, блискуча, легко наноситься та чудово доповнює традиційну випічку. Нехай ваш Великдень буде не лише світлим, а й неймовірно смачним.

Контракты.ua

Білий дім не зацікавлений у нескінченних переговорах щодо завершення війни.

Американський Конгрес почав працювати над законопроєктом про санкції проти Росії. Кремль має вирішити, чи готовий до завершення повномасштабної війни. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Про це заявив держсекретар Сполучених Штатів Америки Марко Рубіо під час пресконференції після зустрічі міністрів країн НАТО.

За словами Рубіо, Білий дім не зацікавлений у нескінченних переговорах щодо завершення війни й не планує їх постійно продовжувати. Рубіо наголошує, що Штати мають "певний час"на очікування.

"Ми хочемо бачити протягом цього часу, чи вони (росіяни - Ред.) готові до миру, чи ні. І час уже підходить. Конгрес уже почав працювати над законопроєктом про санкції й вже буде рости тиск Капітолія", - додав він.

Американський держсекретар каже, що Вашингтон надішле меседж до Москви й сподівається, що Росія буде готова до миру.

"Ми будемо говорити про це, якщо буде предмет розмови. Не може бути розмова про розмову. Спочатку було важливо поговорити, тому що ми (Росія та США - Ред.) не говорили доволі довгий час, але зараз вже треба робити прогрес. Ми зараз не робимо прогрес у бік миру, є певні фактори, які потрібно брати до уваги", - зауважив він.

Нагадаємо, США поставили Росії "дедлайн"щодо готовності до миру. Адже президент Дональд Трамп бажає завершити війну якомога раніше. Водночас це можливо реалізувати на прийнятних для обох сторін умовах.

Контракты.ua