Закуска з буряка: мінімум продуктів та максимум задоволення

22:00 - 23 грудня 2024

Ольга СМЕТАНСЬКА, "ФАКТИ"

Буряк - овоч, який можна використовувати для приготування багатьох страв. І
не тільки салатів, а й різних намазок на батон чи хліб. Вдале поєднання -
буряк та сир. Спробуйте - і переконайтесь у цьому самі. Така страва не
тільки смачна, а й досить бюджетна. А ще дуже гарна. Невипадково буряки
використовують як природний барвник у кондитерському мистецтві.

ВІДЕО ДНЯ

Рецептом ласощів поділилася кулінар Елла Іванова, яка не перестає дивувати
цікавими ідеями.

- Ця бурякова намазка напевно стане вашою коханою, - каже Елла Іванова. -
Готуйте для рідних та близьких із задоволенням та любов'ю. І завжди
пробуйте страву, щоб удосконалити її смак. Страви з буряка завжди ефектно
виглядають на столі. Подавайте їх естетично - це зробить їх ще апетитнішими.

Рецепт закуски з буряка

Інгредієнти:

3 відварені буряки
150 г сиру
Сіль
2−3 зубочки часнику
Перець
1 столова ложка рослинної олії

Усі інгредієнти збити у блендері.

Пробуємо, за бажання можна додати трохи цукру та яблучного оцту. Подавайте
зі свіжим багетом чи батоном.

Фото Елли Іванової

Раніше розповідали про те, як приготувати новорічний порційний салат, до
складу якого входить буряк .

Факти