Пышные оладьи на кефире: идеально для утренних чаепитий

20:17 - 18 марта 2024

Виктория МИКИТЮК, "ФАКТЫ"

Оладьи по этому рецепту нужно жарить на небольшом огне с двух сторон.
Перевернув, можно накрыть крышкой на минуту. Так будут еще пышнее. Подавать
со сметаной, вареньем, сгущенкой, делится кулинар Мира Владимира, которая
ранее давала рецепт картофельных зраз с мясом.

ВІДЕО ДНЯ

Ингредиенты:
1 ст. теплого кефира (250 мл)
1 яйцо (комнатной температуры)
250 г муки
2−3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла
растительное масло для жарки

Приготовление:

Яйцо и сахар взбить венчиком. Влить кефир, перемешать. Муку просеять,
смешать с содой и солью и постепенно добавить к жидкой части. Вымешать
ложкой достаточно густое тесто (гуще, чем сметана). Оладьи жарить в масле,
как пирожки - по 1 ст. л. теста опускать в разогретое масло.

Напомним рецепт шоколадных оладий с апельсиновым соусом.

Факти