Очень вкусный печеночный паштет с яблоком: приготовьте ко Дню святого Валентина

21:59 - 1 февраля 2025

Ольга СМЕТАНСКАЯ, "ФАКТЫ"

День святого Валентина приближается. Конечно, можно его отметить в
ресторане, но не менее атмосферный и романтичный ужин можно устроить дома.
Важно продумать такое меню, чтобы ваша вторая половинка пришла в восторг.
Например, приготовьте печеночный паштет с яблоком по рецепту кулинара из
Кривого Рога Эллы Ивановой. Подавайте его со свежим хлебом или багетом.
Вкус этого блюда наверняка превзойдет ваши ожидания. Приготовить это блюдо
несложно.

ВІДЕО ДНЯ

Печеночный паштет с яблоком
600 г куриной печенки
Соль
Перец
2 луковицы
1 морковка
70 г сливочного масла
200 г сливок

Для глазировки
1 яблоко
50 г сливочного масла
1 чайная ложка сахара

Запечь куриную печень с морковкой и луком, сдобрив все это солью и перцем и
растительным маслом. Все это перемешать и дополнить сливочным маслом.
Запекать до готовности. Охладить. Перебить в блендере со сливками.

Переложить в термостойкую форму и покрыть тонкими ломтиками яблока.
Добавить сливочное масло и сахар и поместить в духовку при температуре 200
градусов до карамелизации.

Охлаждаем. Помещаем в холодильник на ночь.

И приятного аппетита!

Ранее "ФАКТЫ" рассказывали, какой самый популярный подарок в День святого
Валентина-2025.

Фото из альбома Эллы Ивановой

Факти