Нежный и ароматный: готовим на завтрак сытный скрэмбл

20:07 - 5 марта 2025

Виктория МИКИТЮК, "ФАКТЫ"

Яичница-скрэмбл - вкусный завтрак за считанные минуты. Это идеальный способ
приготовления яичницы-болтуньи. Яйца, приготовленные по этому рецепту,
получаются нежными и воздушными, делится кулинар Оксана Билинская. Напомним
рецепт домашнего майонеза из яичницы.

ВІДЕО ДНЯ

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. л. сливочного сыра
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец по вкусу
зелень
помидоры, авокадо (что вам по вкусу)
подсушенный хлеб/батон

Приготовление:

Хлеб подсушиваем в тостере/на сковородке/в духовке. Смешиваем в посудине
яйца, мягкий (сливочный) сыр, масло, соль, перец, но не полностью, чтобы
остались кусочки.

Хорошо разогреваем сковородку на сильном огне. Выливаем яичную смесь, ждем
буквально пару секунд и начинаем смешивать от краев к центру, в конце
перемешиваем серединку

Яйца готовятся 1−2 минуты, должны быть нежными. Сразу убираем со
сковородки, чтобы не пересушить.

Напомним рецепт яичного салата с запеченным яблоком.

Факти