Нежная и ароматная паска: проверенный рецепт, который удастся каждой хозяйке

20:16 - 14 апреля 2024

Виктория МИКИТЮК, "ФАКТЫ"

Чтобы правильно встретить Пасху и приготовить хороший стол, нужны
традиционные и вкусные блюда. Главное - это паска. Рецептов ее немало, но
есть такие, которые проверены временем и тысячами хозяек, делится кулинар
Светлана Зимина-Тринчий. Этот именно такой. Напомним также о декоре паски.

ВІДЕО ДНЯ

Ингредиенты:
1 кг муки
400 г молока
10 желтков
100 г дрожжей
200 г маргарина
300 г сахара
0,5 ч. л. соли
цедра лимона
100 г изюма

Приготовление:

Опара: молоко, 100 г сахара, 200 г муки, дрожжи. Поставить в теплое место

Тесто:

Добавить к готовой опаре сахар, желтки, соль, муку. Вымесить. Добавить изюм
и цедру. Вымесить до однородной массы. Влить охлажденный маргарин.

Вымесить. Поставить в теплое место на 10−15мин. Еще раз примять
руками и дать подняться. Разложить в формы.

Поставить, чтобы подросло. Выпекать 10 мин при 200 градусах, затем
температуру снизить до 170 градусов и печь около 50 мин.

Напомним рецепт творожной шоколадной паски с вишневой начинкой.

Факти