Квашеные лимоны к мясу или рыбе: готовятся так просто, что вы удивитесь

22:00 - 7 марта 2025

Ольга СМЕТАНСКАЯ, "ФАКТЫ"

Существует немало рецептов лакомств, узнав которые, вы подумаете о том,
почему же не готовили это раньше. И одно из таких блюд - квашеные лимоны.
Вообще, нужно сказать, что ферментированные овощи и фрукты становятся все
более популярными в мире.

ВІДЕО ДНЯ

Да, лимоны. Не огурцы, не помидоры, не капуста, а именно лимоны. Заквасить
их очень просто. Настолько, что вы удивитесь. Кулинар Элла Иванова, которая
любит экспериментировать на кухне, поделилась рецептом необычного лакомства
и советует подавать его к рыбе или мясу.

- Это очень вкусно и красиво, - говорит Элла Иванова. - Возможно, вы будете
готовить это блюдо не раз. Угощайте родных и близких, узнавайте их мнение.
Это лакомство натуральное, что очень важно. Экспериментируйте на кухне - и
открывайте для себя новые вкусы. Так делают кулинары - попробуйте и вы.

Квашеные лимоны к мясу или рыбе
1 большой лимон
1 чайная ложка соли
Сок 1 лимона или двух лаймов
Перец горошком
1 чайная ложка растительного масла

Лимон моем, нарезаем дольками и удаляем косточки. Добавляем остальные
ингредиенты. Оставляем в теплом месте на 4−5 дней.

И приятного аппетита!

Напомним очень простой рецепт деликатеса - паштет из шампиньонов.

Фото из альбома Эллы Ивановой

Факти