Блинчики без муки и сахара: нежные и вкусные

22:24 - 22 марта 2024

Ольга СМЕТАНСКАЯ, "ФАКТЫ"

Стремление людей к тому, чтобы не набирать вес, приводит к тому, что из
традиционных блюд исключаются мука, сахар, сливочное масло, сметана,
сливки... Смысл в том, чтобы при этом не утратился вкус блюда. А если
ингредиент базовый? Как можно его исключить? Оказывается, и это возможно.

ВІДЕО ДНЯ

Кулинар из Кривого Рога Элла Иванова продолжает экспериментировать со
вкусами и вот какой рецепт она предлагает любителям блинчиков.

- Эти блинчики - настоящее наслаждение, - говорит Элла Иванова. -
Приготовьте - и убедитесь в этом лично. Эти блины идеальны к воскресному
чаепитию. Также их можно подать к утреннему кофе. Если скажете
присутствующим за столом, что эти блины приготовлены без использования
муки, наверняка все будут удивлены. Декорируйте блины по своему вкусу.

Блинчики без муки (на четыре порции)
2 яйца
Соль (по вкусу)
60 г сыра "филадельфия"
15 г оливкового масла

Сыр взбить с яйцами и оливковым маслом в блендере. Жарить на сковороде, как
обычные блины. Переворачивать осторожно, так как текстура этих блинчиков
очень нежная.

Приятного аппетита!

Напомним рецепт марокканских блинчиков, которые можно приготовить без яиц и
молочных продуктов.

Фото из альбома Эллы Ивановой

Факти