За год все виды мяса стали дороже на 30-68 процентов

Завершающийся год был сложным для продуктового рынка. По подсчетам
специалистов, за последние 12 месяцев существенно выросли цены практически
на все социальные продукты питания, кроме сахара и гречки. При этом
наиболее ощутимым для украинцев стало подорожание мясной продукции. За год
все виды мяса стали дороже на 30−68%. Лидером роста цены стало сало,
которое подорожало на 68%, свинина - на 42%, говядина - на 34% и курица -
на 30%.

"Если в целом оценить стоимость мясной корзины, то есть взять по одному
килограмму всех видов мяса, то по состоянию на 1 декабря она стоила 407
гривен, тогда как год назад ее стоимость составляла 294 гривни, - сообщил
генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей
Алексей Дорошенко. - В частности, за двенадцать месяцев свинина и говядина
прибавили в цене по 29 гривен за килограмм, сало - 28 гривен, колбаса
вареная - 15 гривен, а тушка куриная - 12 гривен. Теперь килограмм говядины
с костью можно купить в среднем за 113 гривен, свинины - по 98 гривен, сала
- по 68 гривен, дешевой вареной колбасы - по 75 гривен, а курицу в тушке -
по 53 гривни".

"То есть индекс мясной корзины за год вырос на 38%, тогда как средняя
заработная плата с ноября 2016 по октябрь 2017 выросла на 36%, с 5 тысяч
406 гривен в ноябре 2016 года до 7 тысяч 377 гривен в октябре 2017 года", -
отметил эксперт.

Стоит отметить, что в последнее время заметено дорожают и яйца. Согласно
исследованию, опубликованному на сайте Национального научного центра
"Институт аграрной экономики", в июле нынешнего года оптово-отпускная
стоимость десятка яиц составляла 10,35 гривни, а августе - 11,57 гривни, в
сентябре - 15,04 гривни, а в октябре уже 19,73 гривни. При этом сотрудники
института прогнозируют, что до конца декабря стоимость десятка яиц может
вырасти еще на 10−15 процентов и достичь 26 гривен.

Свой прогноз специалисты объяснили тем, что отечественные предприниматели,
занимающиеся производством яиц, в первую очередь поставляют свою продукцию
на внешние рынки, где она пользуется огромным спросом. А вот уже избыток
продается на внутреннем рынке, причем по ценам, близким к экспортным.

Стоит напомнить, что еще в конце лета цены на украинскую курятину достигли
европейского уровня.

Факты и комментарии

UAmedia

ProEco - новостной мониторинг экологии Украины