М'ясо по-французьки з картоплею

Інгредієнти:

- Очищена картопля - 1 кг;

- 300 гр. свинини;

- 2 середні цибулини;

- 200 гр. майонезу;

- 50 гр. твердого сиру;

- Сіль - за смаком;

- Перець - за смаком;

- Зелень - за смаком.

Нарізаємо м'ясо на шматочки товщиною приблизно в 1 см і злегка відбиваємо.
Кожен з них солимо і перчимо.

Цибулю ріжемо півкільцями, а картоплю - кружечками. Укладаємо все на деко,
попередньо змастивши його невеликою кількістю соняшникової олії. Спочатку
кладемо приблизно 1/3 цибулі, зверху м'ясо. Потрібно постаратися
розподілити все так, щоб "застелити" деко цілком.

Тепер викладаємо решту цибулі і змащуємо майонезом. Далі кладемо картоплю,
солимо її і ще раз шар майонезу.

Ставимо деко в духовку на 1-1.5 години, при температурі ~ 175° С. Хвилин за
15 до готовності м'ясо по-французьки з картоплею слід посипати тертим сиром.

Смакуйте з задоволенням!

Волинська газета

UAmedia

ProEco - новостной мониторинг экологии Украины