Луковое варенье к тостам: простой, но вкусный рецепт

Редакция "Наше мiсто"

13.09.2020 11:00

Варенье из несладких продуктов - вкусно и необычно. Луковое варенье отлично
подойдет к тостам, мясу, рыбе, паштету или макаронам. Ваши близкие оценят
старания по достоинству. Ингредиенты:
Красный лук - 1 кг.

Сухое красное вино - 1 стакан
Оливковое масло - 2 ст.л.

Коричневый сахар - треть стакана
Свежий тимьян - 1 ст.л.

Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Соль, молотый черный перец - по половине чайной ложки Рецепт



1. Хорошо накалите масло. Нарезанный полукольцами лук высыпьте на сковороду
и жарьте до мягкости и прозрачности. Следите, чтобы не сгорел.

2. Добавьте вино, сахар, уксус, соль и тимьян, доведите до кипения и
убавьте огонь до минимума - пусть томится до загустения (около часа).

3. Добавьте еще соли и перца - варенье готово.

Хранить его лучше в герметичном контейнере в холодильнике, срок хранения -
2 недели.

Источник

Наше Місто Дніпро

UAmedia

ProEco - новостной мониторинг экологии Украины