Фруктовый авитаминоз: цены, урожай, прогнозы

Александр МИРОШНИЧЕНКО

И лето, и начало осени - традиционные периоды для пополнения организма
витаминами. Но сможем ли мы в этом году наесться ягод и фруктов? Каковы
будут цены? Что с урожаем наиболее популярных культур? Подобными вопросами
задаются в каждом сезоне, но в этом году "масла в огонь" подлил карантин.
Он не только ограничил доступ людей к своим дачным участкам и огородам, но
и внес неразбериху в работу аграриев и продовольственных рынков. К примеру,
многие фермеры, не имея возможности весной реализовать значительную часть
своей продукции, сейчас вынуждены продавать ее дороже, иначе просто
разорятся. Но что нас ожидает в ближайшие месяцы?

Клубника "кусается", черешня "опоздала"

Цена клубники в июне побила исторический рекорд. На николаевских рынках эту
ягоду по цене ниже 50 грн за килограмм можно было найти с большим трудом
(для сравнения: год назад была по 25 - 30 грн/кг). И дешевле уже не будет.
Причина как в капризах погоды, так и в затянувшемся карантине. Так, майские
дожди и низкие температуры замедлили процесс созревания плодов. А
чрезмерные осадки в июне привели к тому, что эти ягоды набрались влаги и
начали гнить. По оценкам экспертов, аграрии потеряли до 40 - 45% ожидаемого
урожая.

Высокие цены, с одной стороны, компенсируют потери фермеров, но с другой -
ограничивают "доступ" массовому потребителю к этому витамину.

Не поможет и импорт. От неурожая клубники страдает и соседняя Польша -
ближайший крупный производитель этой продукции. К тому же там ощущается
нехватка рабочих рук в аграрном секторе.

Не особенно порадуют и ранние косточковые. В этом году сложно подловить и
период недорогих черешен. Во-первых, пик сезона созревания из-за холодов в
мае сместился на две недели. Но самое главное - большие потери урожая.
Например, в Запорожской области (там в районе Мелитополя находится "главный
черешневый сад" Украины), урожай в три раза меньше обычного. И это в лучшем
случае, а некоторые фермеры вообще не будут собирать в своих садах черешню -
ее настолько мало, что сбор нерентабелен.

Не намного лучше ситуация и на Николаевщине, в крупных хозяйствах потери
черешни доходят до 70%. "В этом сезоне сельхозпредприятия Николаевщины,
которые занимаются промышленным выращиванием фруктов, соберут значительно
меньший урожай. В частности, примерно на 70 процентов будет ниже вал почти
всех косточковых (вишни, черешни, абрикосов и персиков)", - рассказывает
генеральный директор корпорации "Николаевсадвинпром" Ирина Варламова.
Причем зимние холода наши сады перенесли нормально, а вот от весенних
морозов, которые достигали 8 - 10 градусов, сильно пострадали.

Здесь также нельзя рассчитывать на импорт. Хотя в Турции урожай черешни
хороший, но почти вся она поедет в страны ЕС. Поскольку в большей части
Европы черешня также не уродила, но цены там несколько выше отечественных.

В результате на николаевских рынках цена на черешни практически не
опустится ниже 30 грн/кг. Да и на этом уровне она пробудет буквально
несколько дней. Кстати, текущая неделя может оказаться наиболее
благоприятной для покупки черешни по минимальной цене, а потом ее стоимость
опять пойдет вверх.

Абрикосы не по карману, зато порадуют "полосатики"

Схожая ситуация будет и с другими косточковыми. Вишня дешевле 30 гривень
также будет редкостью. Ранние ее сорта "подмокли", а поздней вишни
относительно немного и соответственно она подороже. Персики сегодня стоят
не менее 35 грн. В ближайшие недели их цена может снизиться процентов на 25
- 30. А вот абрикосы будут существенно дороже. В некоторых садах нашей
области потери абрикосов достигают 90%, так что вспомнить их вкус в этом
году смогут не все.

Если не подкачает погода, то будет относительно неплохой урожай сливы - она
на Николаевщине наименее пострадала от заморозков. Да и в соседних областях
ожидается неплохой ее урожай (опять же, если не будет погодных
катаклизмов). Но не думайте, что этот фрукт можно будет приобрести "за
копейки", снижение ее стоимости будут сдерживать высокие цены на другую
витаминную продукцию.

Не особенно высоким будет на Николаевщине и урожай яблок. По словам И.
Варламовой, он составит порядка 50% от прошлогоднего вала. Но цены на
яблоки все же прогнозируются ниже прошлогодних - ожидается неплохой урожай
в других областях Украины.

Но основной урожай яблок - осенью, а что же летом? Эксперты говорят, что
исправить ситуацию удастся за счет арбузов - их посевы сегодня в хорошем
состоянии. И к тому же площади под ними в этом сезоне существенно
увеличились. Но опять же - это, если не подкачает погода, ведь этой
солнцелюбивой ягоде могут навредить несколько факторов.

Также есть смысл прислушаться к словам специалистов, которые советуют не
увлекаться ранними арбузами, а подождать, когда баржи с херсонскими
"полосатиками" пойдут вверх по Днепру. Ориентировочно это произойдет в
конце июля - начале августа. А еще через неделю-две начнется период
минимальных цен на бахчевые.

Должна порадовать ценой в этом сезоне и еще одна ягода. Речь идет о
голубике. Ранее она считалась элитной продукцией, и высокая ее стоимость
несколько лет стимулировала аграриев заняться ее выращиванием. В результате
в этом году голубика станет одной из не многих ягод, цена на которую
снизится по сравнению с прошлым.

Скажем несколько слов и о винограде. По информации И. Варламовой, хозяйства
Николаевской области планируют собрать урожай винограда на уровне
прошлогодних показателей - 18 - 20 тысяч тонн. Это позволит сдержать рост
цен на "солнечную ягоду". Вместе с тем следует отметить, что большую часть
насаждений в крупных хозяйствах составляют технические сорта, и на рынок
столового винограда они оказывают косвенное влияние. Зато сырья для вина
должно быть вдоволь.

* * *
В заключение следует отметить, что традиционно летом, в разгар сезона,
наблюдалось существенное падение цен на ягоды и фрукты. Однако в этом году
ситуация несколько изменится, по большинству культур цены будут
относительно высокими. Причины, как уже говорилось, в погодных факторах и
особенно в карантине, который "спутал карты" аграриям. Эти же факторы будут
влиять и на рынок овощей, но только с той разницей, что овощи в июле все же
массово начнут дешеветь.

Tweet

Южная правда

UAmedia

ProEco - новостной мониторинг экологии Украины