Десять мифов о холестерине

Сегодня, 05:05 Просмотров: ...

Холестерин не является причиной атеросклероза, его нельзя переесть, а
повышаться он может и у худышек Все, что нужно знать о холестерине

НАШИ ЭКСПЕРТЫ:
Людмила Денисенко, диетолог, член Европейской ассоциации по изучению
ожирения
Юлия Шарупич, кардиолог КНП "КДЦ Шевченковского района"
Наталья Шамало, семейный врач амбулатории КНП "ЦПМСД No2" Дарницкого района
г. Киева

МИФ 1: ИЗЛИШЕК ХОЛЕСТЕРИНА В РАЦИОНЕ ОПАСЕН

Безусловно, лучше не испытывать на прочность свою печень - холестериновые
продукты по определению еще и жирные. Да и почки пострадают от избытка
белковых продуктов, которые также являются источником холестерина.

Но! Главное даже не это, а то, что на самом деле 80% холестерина печень
продуцирует сама, и лишь 20% она берет из пищи. Поэтому увеличение уровня
холестерина в крови - это прежде всего дело рук нездоровой печени. И нужно
диагностировать, а при необходимости - корректировать именно ее функции.

МИФ 2: ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ ЛУЧШЕ ИСКЛЮЧИТЬ

Как говорится, нет холестерина - нет проблем. Зачем морочить голову,
высчитывая, съел ли допустимую дозу, если можно просто перейти на априори
полезные нерафинированные растительные масла?

Но! Холестерин организму на самом деле очень нужен: он использует его при
синтезировании многих гормонов и витамина Д; во время и после
воспалительного заболевания; холестерин отвечает за усвояемость таких
жирорастворимых витаминов, как А, Е, D, К; он играет важную роль в работе
нервной и иммунной систем; принимает участие в нормальном желчеоттоке и
просто жизненно необходим детям для роста.

МИФ 3: ИЗБЫТОК ХОЛЕСТЕРИНА ВИНОВАТ В ОЖИРЕНИИ

На самом деле появление избыточного веса и повышение уровня холестерина -
абсолютно независимые состояния.

Другое дело, что часто тучность и гиперхолестеринемия встречаются
одновременно. Но лишь потому, что эти проблемы имеют ряд общих
провокаторов, ведущих к их возникновению. Это, в частности, нездоровое
состояние кишечной флоры и избыток технологически обработанных продуктов в
рационе. Уберите провокаторы - и состояние здоровья улучшится, а вес
постепенно начнет уходить.

МИФ 4: ОВОЩИ И ФРУКТЫ ВЫВОДЯТ ЕГО ИЗ ОРГАНИЗМА

Утверждение, что клетчатка и пектин удерживают молекулы холестерина, а
затем этот "нерастворимый комплекс" выводится, - народный фольклор. Другое
дело, что фрукты и овощи улучшают обмен веществ и налаживают работу ЖКТ, в
частности, работу печени и кишечника, а соответственно - оздоравливают весь
организм. Процесс этот, правда, небыстрый: нужно ежедневно употреблять по
300 г овощей и фруктов, причем целых 6-12 месяцев.

МИФ 5: ГИПЕРХОЛЕСТЕРИНЕМИЯ ХУДЫШКАМ НЕ ГРОЗИТ

Состояние ЖКТ зависит от качества питания, а оно может хромать у людей с
любым весом. И главное: высокий уровень холестерина может быть написан на
генах, то есть - быть врожденным. А изменить генетический код медицина не
может, во всяком случае пока.

МИФ 6: ХОЛЕСТЕРИН - ДОРОГА К АТЕРОСКЛЕРОЗУ

Холестерин выполняет еще одну важную функцию: при повреждении сосудов он
принимает участие в их "латании". Со временем организм кальцинирует эту
"заплатку", чтобы она не была такой подвижной и уж точно и наверняка
выручила поврежденные сосуды. Так возникает атеросклеротическая бляшка. Но
ведь не холестерин виноват в ее образовании, а "испорченность" сосудов,
которая возникает, в частности, из-за воспалительных процессов в них -
вызванных, в частности, бактериями и вирусами.

МИФ 7: КУРЕНИЕ НЕ ВЕДЕТ К ОБРАЗОВАНИЮ БЛЯШЕК

Вредить холестерин начинает, если сосуды нездоровы. А курение их именно
таковыми и делает. Ведь 90% сигаретного дыма - это угарный газ, а 10% -
ядовитые пары и примеси, которых в каждой сигарете почти 4000! В частности,
ацетон, свинец, мышьяк, формальдегид. Регулярное поступление в организм
токсических веществ вызывает воспаление и разрушение внутренней выстилки
сосудов.

МИФ 8: ПОВЫШЕНИЕ - ОЧЕНЬ ТРЕВОЖНЫЙ СИМПТОМ

Если не в разы, то - нет. Не паникуйте при цифре большей 5,52 ммоль/л. Даже
6,99 у мужчин и 6,53 у женщин - допустимый максимум нормы (для 40-45 лет).
Важны значения "хорошего" (он должен быть выше 1,6 ммоль/л, в анализе ЛПВП
(липопротеиды высокой плотности) и "плохого" (норма - ниже 2,6, ЛПОП и
ЛПОНП - низкой и очень низкой) холестерина. Они как раз могут не
вписываться в норму даже при нормальном общем холестерине.

МИФ 9: АЛКОГОЛЬ СНИЖАЕТ ЕГО УРОВЕНЬ В КРОВИ

Да, спирт способен растворить "плохой" холестерин, а печень - вывести его.
Но уменьшить уровень холестерина алкоголь может не более чем на 3%
(снижением это назвать очень сложно) и только при дозе 20 мл этанола в
сутки. Это 50 мл водки или коньяка, или 180-200 мл сухого вина, в
зависимости от сорта. А вот злоупотребление алкоголем количество
холестерина в крови как раз увеличивает - за счет нарушения работы печени.

МИФ 10: СПАСУТ ПРЕПАРАТЫ

Да, препараты (на основе фиброевой кислоты; статины; биодобавки: омега-3
жирные кислоты, лецитин и липоевая кислота) вмешиваются в механизм
выработки организмом холестерина и снижают его уровень. Но в несуществующей
вредности самого холестерина мы уже разобрались. А вот искусственное
снижение его уровня в крови чревато сбоем целого каскада важных процессов.
Кроме того, в ответ на такую атаку со временем организм начнет еще большую
выработку холестерина.

Таким образом, препараты лишь ухудшат ситуацию. Жизненно необходимы они
только при заболеваниях тех органов, в процессы функционирования которых
холестерин вовлечен. Но обратите внимание: он не является первопричиной
поражения этих органов. Это: заболевания почек и гипертония; выраженный
атеросклероз; период после операций на сердце и сосудах, после инфаркта или
инсульта; наследственное нарушение холестеринового обмена.

Но даже если в списке нарушений вы увидели свое заболевание - ни в коем
случае не поддавайтесь рекламе препаратов, которой нас атакуют через СМИ.
Прежде нужно показаться врачу и вылечить указанные болезни. И тогда уровень
холестерина наверняка снижать не придется (препараты врач может назначить
лишь как временную меру, пока не будет искоренена настоящая причина
повышения уровня холестерина, и то - не всегда).

Лишь одно исключение необходимости пожизненного приема препаратов -
гиперхолестеринемия, вызванная генетическими поломками, возникшими еще во
время формирования человека в утробе.



Сегодня.ua

UAmedia

ProEco - новостной мониторинг экологии Украины